Еда и напитки в Тайланде. Тайская кухня и традиционные тайские блюда
Погода в Таиланде
Бангкок
Паттайя
Пхукет
Чиангмай

Заказ билетов в Тайланд Бронирование отелей в Тайланде Туры в Тайланд

ЕДА В ТАЙЛАНДЕ

Попробовать оригинальную тайскую еду – уже достаточный повод для поездки в Тайланд. Туристов ожидают карри, фруктовые коктейли, картофель и свежая рыба, приготовленные огромным количеством способов, и многое другое.

В Тайланде можно найти кушанья во всех ценовых диапазонах, от тайской жареной лапши, купленной у уличных торговцев за 25 батов (1 бат примерно равен 1 нашему рублю), до 100-долларовых блюд, приготовленных шеф-поваром в одном из 5-звездочных отелей Бангкока.

В отличие от соседних стран, уличная еда в Тайланде абсолютно безопасна – путешественникам скорее придется беспокоиться о переедании или слишком большом количестве специй в блюдах, чем об антисанитарных условиях или некачественной пище.

Рестораны, предлагающие европейскую кухню, имеются в Тайланде во всех городах.

Цены на питание в Тайланде весьма умеренные. Тарелка жареного риса или лапши в уличных закусочных стоит от 25 батов; более плотный обед в недорогом кафе обойдется в 80-100 батов. За хороший обед или ужин на двоих в ресторане среднего уровня придется заплатить примерно 600-700 батов. На некоторых высококлассных курортах (например, в Паттайе) цены на еду немного выше средних по стране.

В Тайланде широко распространены местные сети ресторанов быстрого питания. Они предлагают, как правило, обычную тайскую пищу, которую можно купить и в уличных закусочных, но с дополнительными преимуществами в виде кондиционера, меню (часто на английском языке) и лучшими условиями гигиены.

Kuay Tiew Ruea Siam - сеть тайских закусочныхТак, MK and Coca специализируется на тушеном мясе с овощами; S&P представляет собой пекарню, кафе и ресторан в одном лице; Yum SAAP (имеет вывеску на тайском языке и большой логотип в виде желтого смайлика) известен своими салатами в тайском стиле и блюдами из батата; Kuaytiew Ruea Siam (имеет вывеску на тайском языке, на логотипе изображена голодная свинья) предлагает за бесценок (от 25 батов!) лапшу; Fuji and Zen кормит своих клиентов блюдами японской кухни по очень низким ценам.

Международные сети фаст-фуда представлены в Тайланде ресторанами McDonald's, KFC, Pizza Hut, Komalas и другими. Комбинированный обед в Макдональдсе стоит в среднем 130-150 батов; Баг Мак – 70 батов.

Информацию стоимости продуктов питания в местных магазинах можно найти в статье Цены в Тайланде.

Тайская кухня и традиционные тайские блюда

Тайская кухня характеризуется большим количеством используемых приправ (сок лайма, лимонная трава, свежий кориандр и т.д.) и острых специй (phrik khii Нуу – чили).

Основным продуктом питания в Тайланде является рис. Тайцы едят Khao Suai (простой белый вареный рис), Khao Phat (простой жареный рис, часто подается со свининой или курицей), Khao tom (соленая водянистая рисовая каша с приправами, обычно подается на завтрак), Khao niao (клейкий рис, часто подается с куском жареной свинины или курицы).

На втором по популярности месте в тайской кухне находятся блюда из различных видов лапши (яичная лапша, рисовая лапша и т.д.). Тарелка с лапшой обычно подается со специальной стойкой с четырьмя приправами – высушенным перцем чили, рыбным соусом, уксусом и сахаром, которые посетители могут добавить по вкусу.

Khao niao ma-muang - тайский десертЛюбят тайцы и супы (например, Tom yam kung – суп с креветками, лимонной травой и другими пряностям; Tom kha kai – тайский вариант куриного супа со специями и грибами; и т.д.).

Тайские салаты делаются из сырых овощей с добавлением рыбного соуса, сока лайма и чили – в результате получается очень острая пища.

На десерт в Тайланде подают свежие фрукты; Khanom (печенье и чипсы), Khao niao ma-muang (клейкий рис с манго), Waan yen (блюдо из различных ингредиентов, в том числе сладкой кукурузы и фасоли, с сиропом, кокосовым крем и льдом).

Тайские блюда обычно едят ложкой и вилкой. Палочки для еды используются только для употребления лапши.

Напитки в Тайланде

Siam Sato - тайское рисовое виноРозничная продажа алкоголя в Тайланде официально запрещена между 0.00 и 11.00 и между 14.00 и 17.00. Правда, на рестораны и бары указанный запрет не распространяется, а во многих небольших магазинах игнорируется.

Местное пиво довольно крепкое (6%), поллитровая бутылка стоит в среднем 50 батов. В магазинах также продается пиво европейских сортов, стоит оно дороже (например, пинта Гиннеса из-за высоких ввозных пошлин стоит 200 батов). Многие тайцы предпочитают пить пиво со льдом.

Тайское рисовое вино варят из клейкого риса. Основной его брэнд  Siam Sato  продается в сети магазинов «7-11» всего по 25 батов за бутылку объемом 0,65 л. Крепость местного рисового вина – 8%. Пить его надо очень осторожно, потому что похмелье с него переносится довольно тяжело.

Из крепких напитков очень популярны местный виски Mekhong и ром SamSong.

Употреблять алкоголь разрешается с 20 лет.

Водопроводную воду в Тайланде пить нельзя. Бутилированная вода продается повсеместно. Кроме того, в жилых районах питьевую воду развозят и продают с машин по цене примерно 1 бат за литр.

Из безалкогольных напитков характерным для Тайланда является тайский чай со льдом.

Чаевые в Тайланде

Большинство ресторанов и отелей Тайланда автоматически включают в стоимость счета 10% за обслуживание и 7% налога.

Чаевые в Тайланде, как правило, не дают. Хотя всегда можно оставить мелочь, округлив счет в большую сторону.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить